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弱火調理法 [グルメ・食品・お取り寄せ]
弱火調理法でやると、油が酸化しづらいので、体にいいらしい。
さらに
・熱が弱いので、野菜のビタミンなども失われない
・野菜のアクが旨みに変わる
・ガス代も節約になるので、良いことづくめ?
でも、中華料理には向かないかも。。。、が、試してみる価値ありかも
本も出てます
楽なのに美味しい、驚異の弱火調理法
さらに
・熱が弱いので、野菜のビタミンなども失われない
・野菜のアクが旨みに変わる
・ガス代も節約になるので、良いことづくめ?
でも、中華料理には向かないかも。。。、が、試してみる価値ありかも
本も出てます
楽なのに美味しい、驚異の弱火調理法
花田 美恵子 [グルメ・食品・お取り寄せ]
テレビに久しぶりにでてました?
ハワイに住んでおられるところ
パイナップルカレー作ってましたが、意外にうまそう
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送料無料 アンビカの本格インドカレー ナブラタンコルマ カシューナッツのパイナップルカレー 20食 |
タグ:花田 美恵子